廚房設計案例

想要在廚房中實現烹飪的同時也家庭享受互動的樂趣，除了完善的功能以外，廚房的美觀和藝術性也是不可缺少的。廚房怎樣設計呢?提前做子廚房的規劃設計，才能夠便于裝修出更好的廚房。

廚房怎樣設計

1、人體工程

烹調時站立彎腰，通過適當設計，才能避免腰酸背疼的問題;臺面高度與在臺面上工作時的手腕距離15厘米，壁柜與層架的高度以170至180厘米，上下柜的距離55厘米則較為適宜。

2、空間形式

依據空間大小決定廚房形式，一字型、L字型、凹字型與中島型等。

—寧型:需要面積7平方米，長度為2米的空間。

L寧型:兩邊至少需要1.5米的長度。

中島型:需要至少16平方米的空間。

3、采光通風

避免陽光的直射，防止食物因光熱變質，另外，必須通風，但在灶臺上方切不可有窗。

4、燈光照明

燈光應從前方投射，除利用可調式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺上方裝設集中式光源。

5、操作流程

合理分配櫥柜空間，盡量依據使用的頻率來決定物品放置的位置:將濾網放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等，而食物柜的位置遠離廚具與冰箱的散熱孔。

6、高效排污

廚房是居室污染的重災區，目前灶具上方普遍安裝抽油煙機。